吃了帝国

当学生们聚集在伦敦的咖啡馆和吸烟;当约克郡女人喝sugar-infused茶;或者当格拉斯哥家庭吃一碗印度咖喱,他们意识到帝国统治机制和贸易使货物现成的吗?

在帝国:食物,在十八世纪的英国社会(Reaktion书籍,2020),特洛伊Bickham展开非凡的角色,食物在塑造英国18世纪在漫长的(大约在1660 - 1837年),当外国商品如咖啡,茶,糖从罕见的奢侈品中最普遍的商品的Britain-reaching甚至最贫穷和偏远的家庭。Bickham揭示了贸易帝国的食物支撑新兴消费经济,煽动现代零售业的兴起,视觉广告和消费者信贷,通过税收、融资担保的军用和民用的官僚机构,大英帝国统治,传播。

特洛伊Bickham是德克萨斯A & M大学的历史学教授。他的作者是复仇的重量:美国,大英帝国,和1812年的战争;头条:美国革命通过英国媒体;在帝国和野人。

名Hajizadeh是一个博士研究生在新西兰奥克兰大学的英语。他的研究兴趣是文化研究;批判理论;环境历史;中世纪的历史(知识);哥特式研究;18^th和19^th世纪英国文学。YouTube频道。