艾琳·爱丽丝整流罩

2022年11月21日

巧克力

一个新的世界商品征服西班牙文学如何

多伦多大学出版社,2021

而言,它的受欢迎程度,以及其生产,巧克力是第一批食品从新大陆到西班牙旅行。巧克力:一个新的商品征服西班牙文学世界(U多伦多出版社,2021)认为巧克力是集体记忆的对象用于跨大西洋桥梁西班牙现代早期的文学作品,通过跟踪提到巧克力土著传说和记载早期的西班牙征服者的戏剧和文学。

这本书认为各种各样的观点和物质文化,如巧克力的前殖民观念、商业企业周围的巧克力,巧克力的阴暗面巫术和性的关系。封装的历史和文学的兴趣,巧克力将吸引全球巧克力的历史。感兴趣的人

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丹妮拉古铁雷斯弗洛

丹妮拉古铁雷斯弗洛是西班牙文学和文化的客座助理教授在加州大学戴维斯分校。她感兴趣的食品研究,早期现代历史和文学、拉丁美洲研究、物质文化的历史。

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还主持Daniela古铁雷斯弗洛雷斯

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