Alshimaa Aboelmakarem Farag, Samaa Badawi和Gurpinder Lalli
2022年6月3日学校农场
喂养和教育儿童
劳特利奇2021
学校农场:喂养和教育儿童(Routledge, 2021)强调了学校农场在对抗饥饿和营养不良方面的潜力，通过提供当地生产、新鲜和健康的食品，以及为年轻学生提供学习、与自然互动和发展技能的教育机会。
饥饿是我们今天面临的最紧迫的问题之一，显然需要提供替代食物来源来养活快速增长的人口。学校农场提供了一个可持续的机会，在当地生产食物，以养活那些依靠学校膳食作为日常饮食不可分割的一部分的贫困学生。这本书通过问题、人、过程和地点四个主题来探讨学校农场的概念，展示了它们如何在为学生提供可持续和健康的食物方面发挥重要作用，教育机构在促进这一过程中可以发挥的关键作用，以及动手务农对学生身心健康的积极影响。该书利用作者的亲身实践经验，并借鉴全球案例研究，提供了一个理论框架和实践指导，以帮助建立学校农场和以社区为基础的园艺项目，以及一个促进可持续和健康的粮食、农业和环境方法的教育系统。
对于从事粮食安全、农业、健康和可持续饮食、可持续发展教育和城市研究的学生和学者来说，这本书是必不可少的读物。参与粮食政策、制定学校和社区项目、全球卫生和国际发展以及教育专业人员的从业者和决策者也将对此产生极大兴趣。
Rituparna Patgiri博士是德里大学因陀罗婆罗多女子学院社会学助理教授。她拥有新德里尼赫鲁大学(JNU)社会学博士学位。她的研究方向为食品、媒体、性别和公众。她也是做社会学．可以通过Twitter上的@Rituparna37联系到Patgiri。